Chateau du Lupin

Les entrees

Entrees

Potage du jour Potage du jour   6,50
Bruschetta à l'Italienne Italian Bruschetta   8,75
Salade du Lupin Lupin Salad   9,50
Symphonie de fromages Symphony of Cheeses   14,50
Notre salade César Our Caesar Salad   9,50
Feuillantine d’escargots aux herbes folles Escargots in a Puff Pastry with Wild Herbs   9,75
Cassolette de pétoncles et crevettes safranés Scallop and Shrimp in a Saffron Sauce  16,75
Foie gras de canards Savory Duck Foie Gras  20,00
Duo d’escargots et de crevettes à la crème d’ail Escargots and Shrimps with Garlic Cream sauce   10,75
Cuisse de canard confite et sa confiture d'oignons grelots Cuisse de canard confite et sa confiture d'oignons grelots 14,00
Gravlax Salt cured raw salmon   14,00
Chèvre des neiges frit Mountain goat fried   9,25
Assiette de cochonaille Cochonaille plate   14,00

Les pates

pasta

Agrémentez votre choix de pâtes avec une des sauces suivantes: Choose Linguini or Penne and select one of following sauces:
Carbonara Carbonara 18,00
Pesto frais Fresh Pesto 19,50
Aux légumes frais du jour Fresh Vegetables 17,75
Pomodoro Pomodoro 17,50
Saumon Salmon 20,75
Arrabiata Arrabiata 18,75
     
Gratiné : supplément 3,00 Grated Cheese: extra 3,00

Les plats de résistance

Main courses

Suprême de volaille mariné, grillé au citron et réduction d'érable Lemon Grilled Marinated Chicken Breast in its Maple Reduction 22,00
Poitrine de canard aux oignons caramélisés et bière Duck Breast served with Caramelised Onions and Beer 32,00
Filets de perchaude à la provençale Local Perch Filet 30,00
Pavé de saumon Benoît Salmon Steaks Benoît 29,00
L’entrecôte aux poivres de Madagascar et Brandy Ribs with Madagascar Pepper and Brandy   34,00
Mignon de bœuf Forestier Filet Mignon with Mushroom Sauce 37,00
Ris de veau au Porto Veal Sweetmeats in a Fine Port Wine Sauce 31,00
Médaillons de veau en croûte de chèvre des neiges Veal Medaillon with Goat Cheese 35,00
Carré d'agneau à la dijonnaise Rack of Lamb Seasoned with Dijon Mustard 40,00
Poêlée de St-Jacques et crème de poireaux Skillet St-Jacques in Leek Cream 37,00
Steak Ribeye Ribeye steak   49,00

Crêpes repas

Main course crepe

Pâte froment (légèrement sucrée) Wheat ("Froment") Crêpe (Lightly Sweetened) 4,00
Vous pouvez choisir une ou plusieurs garnitures: Select One or More Garnishes:  
Oeufs Egg 3,25
Oignons Onion 3,25
Béchamel Béchamel 4,75
Tomates Tomatoes 5,50
Brocoli Broccoli 5,50
Chou-fleur Cauliflower 5,50
Champignons Mushroom 5,50
Bacon Bacon 5,75
Jambon Ham 5,75
Saucisse Sausage 5,75
Fromage Cheese 7,25
Asperges Asparagus 5,75
Légumes Vegetable 7,75
Épinards à la crème Creamed Spinach 7,75
Poulet Chicken 9,00
Fruits de mer Seafood 13,25
Brie Brie   7,25
Bleu Blue   7,25
Chèvre Goat   7,25

Desserts

Desserts

Crème brûlée Crème brûlée 7,00
Gâteau au fromage Cheesecake 7,00
Tarte aux pommes alsacienne sauce Brandy Alsatian Apple Pie in a Brandy Sauce 7,00
Salade de fruits frais Fresh Fruit Salad 7,00
Choix du pâtissier Assorted Pastries 7,00

Crêpes dessert

Dessert crepes

Pâte froment (légèrement sucrée) Crêpe Froment (Lightly Sweetened) 4,00
     
Vous pouvez choisir une ou plusieurs garnitures: Select One or More Garnishes:  
Crème glacée Ice Cream 1,75
Chocolat Chocolate 1,75
Miel Honey 1,50
Sucre brun Brown Sugar 1,50
Praline Pralines 2,00
Crème de marrons Almond Paste 2,00
Pâte d'amandes Chestnut Purée 2,25
Confiture cerises de terre maison Homemade Cherry Preserve 1,75
Confiture de framboises maison Homemade Raspberry Preserve 1,75
Confiture de fraises maison Homemade Strawberry Preserve 1,75
Confiture fraises et rhubarbe maison Homemade Strawberry and Rhubarb Preserve 1,75
Confiture de bleuets maison Homemade Blueberry Preserve 1,75
Compote de pommes maison Homemade Applesauce 1,75
Compote de pommes maison et fromage Homemade Applesauce and Cheese 2,25
Citron Lemon 1,00
Kiwis Kiwi 1,50
Fraises fraîches Strawberry 2,50
Bananes Banana 1,50
Poires Pear 1,75
Pêches Peach 1,75
Ananas Pineapple 1,75
Cerises noires Black Cherry 2,75
Fruits frais Fresh Fruit 3,75
Flambée Flambée 4,00

Boissons

Beverages

Perrier Perrier 330ml 4,00   750ml 7,25
Boissons gazeuses - jus - lait Soft Drink - Juice - Milk   3,75
Thé - café - tisane Tea - Coffee - Herb Tea   3,75
Espresso Espresso   3,75
Cappuccino  Cappuccino  tasse cup 4,25   bol bowl 5,25
Café au lait  Latte tasse cup 4,00   bol bowl 5,25